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POTAGES
1. Soupe Prak
Soupe végétarienne
2. Tom Yum Kay (poulet)
Potage épicé, parfumé à la citronnelle et coriandre
2. Tom Yum Kung (scampis)
Potage épicé, parfumé à la citronnelle et coriandre
3. Tom Kha Kay (poulet)
Crème de coco parfumée à la galanga, citronnelle et coriandre
3. Tom Kha Kung (scampis)
Crème de coco parfumée à la galanga, citronnelle et coriandre
4. Kiew Nam Soupe de raviolis scampis, coriandre
ENTRÉES
Froides
5. Lab Kai**
Salade de poulet haché finement à la citronnelle, menthe et coriandre
6. Nam Tok Neau**
Salade de boeuf grillé, coriandre, citron vert et menthe
7. Yam Woon Sen*
Salade de vermicelles, scampi, poulet, menthe et coriandre
Chaudes
9. Assiette à partager 10pièces selon l’humeur du chef
10. Kiossa Ravioles farçies poêlées (5pcs)
11. Kay Saté
Brochettes de poulet grillé et sa sauce cacahuète
12. Kahnom Jib (+-15min)
Assortiment Dim Sum (5pcs), bouchées cuites à la vapeur
13. Nems
Rouleaux de feuilles de riz farcies de poulet et vermicelles
14. Assortiment KoThaï
Galette de poisson, nem, brochette de poulet grillé, pince de crabe farcie, croissant de fruits de mer
16. Kung Kratiem
Scampis sautés aïl et oignons (4pcs)
17. Samosas végé
Triangles curry végétariens sauce aigre-douce
18. Kung fritti Bâtonnets de scampis croustillantes
PLATS
Choisissez la viande qui vous ferait plaisir...
Poulet
Canard
Boeuf
Scampis
Végétarien
Ensuite, choisissez la sauce: (accompagnés de riz blanc)
19. Kaeng Kari
Curry jaune, curcuma, lait de coco, doux, crémeux
20. Kaeng Daeng*
Curry rouge, capsicum, basilic thaï, lait de coco, relevé
21. Kaeng Kiowan**
Curry vert, feuilles de kaffir, aubergines thaï, lait de coco, piquant
22. Pad Kapaow Thai**
Sauté basilic thaï et légumes
23. Pad Med Mamuang
Sauté aux noix de cajou et légumes
24. Pad Kimao***
Sauté au basilic thaï et piment frais (très piquant)
25. Pad Khing
Sauté au gingembre et champignons
26. Kratiem Prik Thaï
Sauté à l'ail et poivre vert frais
27. Piiaw Wan
Sauté aigre doux, ananas et légumes
28. Pad Tah Khraï
Sauté citronelle, aïl et légumes
Nouilles et riz sauté
Choisissez la viande qui vous ferait plaisir...
Poulet
Boeuf
Canard
Scampis
Végétarien
30. Pad Thaï
Pâtes de riz sautées aux légumes, oeufs, soja et cacahuète
31. Khao Pad
Riz sauté aux légumes et oeufs
* relevé
** piquant
*** très piquant